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3 フランス料理のメニューの名前「前菜」 4 フランス料理のメニューの名前「メインディッシュ」 5 フランス料理のメニューの名前「デザート」 6 フランス料理のよく聞く用語を覚えよう！ 7 フランス料理メニューの構成や順番とは？フレンチ・フランス料理では、コース料理の際に料理が出される順番が決まっています。 前菜、スープ、主菜魚・肉、デザートなど、フレンチのコース料理の構成やメニューを頭に入れておきましょう。 例えば フレンチのフルコースでは、 魚料理 のことをポワソンまたはポアソン、肉料理をヴィヤンドまたはヴィアンドと言います。 ここでは洋食・西洋料理の フレンチの名前は独創的で、よくわからな～いのが多いです。 それに、「クルスティアン」、「パピオット」や「ポピエット」など、名前が似通っているのもあります。 そこで、この記事では、アペリティフ (食前酒)、それから前菜、メイン、そしてデザートについて、どんな名前になっているかを解説しています。 ミシュランの星つきレストランの料理 山のホテル 洋室 女性限定 癒し特典満載 箱根で女子旅 夕食フランス料理 夕 朝食付 フランス料理 名前 を添えて

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